Bruno Bianchi / Detalle de Publicación

Ricerche sulla maturazione del Gorgonzola sotto il profilo chimico e microbilogico.

Autores: G. Ottogalli, P. Resmini, Bruno Bianchi, Adeline Galli, Gigliola Soldi Rondinini, P Salvadori, S. Saracchi, G Volonterio

Latte

1971 Citas: 3
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